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Montée à la ferme de l'Abérieux depuis le centre du village

Montée à la ferme de l'Abérieux depuis le centre du village
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Fromages fermiers

Résumé

Qui ne connaît pas la ferme de l'Abérieux à Cordon ? Même les restaurateurs de la vallée de Chamonix vous en parlent. Et ils n'évoquent pas seulement l'exploitation, ses 25 tarentaises, un chien et des moutons....

Attention
Attention
Les Aiguilles de Warens
Ce versant bascule vite à l'ombre et au frais en fin de journée !
Conseil
Conseil
Privilégier la fin de journée, à partir de 17h (fermé le dimanche).
Coup de cœur
Coup de cœur
Le bleu fermier est à l'image du fromager : généreux et savoureux.
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Description

Qui ne connaît pas la ferme de l'Abérieux à Cordon ? Même les restaurateurs de la vallée de Chamonix vous en parlent. Et ils n'évoquent pas seulement l'exploitation, ses 25 tarentaises, un chien et des moutons....Pas seulement les fromages dont on loue sans fin les saveurs : bleu fermier, tomme de Savoie, raclette, abérieux et yaourts. Pas non plus la fabrication sur place ou la traite artisanale qui rassemble, au chaud dans l'étable, chaque jour vers 18h les promeneurs du dimanche, les enfants et les bébés, les habitants et les habitués. Le seul hameau de Cordon autant associé à quelqu'un, c'est l'Abérieux. L'exploitation qui transpire de passion et de générosité, c'est la Ferme de l'Abérieux. Et l'homme dont peu connaissent le nom mais tous retiennent longtemps le prénom est Albert.

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Tous les pros
Soyez prudent et prévoyant et respectez la nature.
Coucou de France® vous souhaite une agréable rando !

À propos

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Réalisé le 26 juin 2023
Mis à jour le 02 mars 2024
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